Der Fassnauerhof in Ridnaun – Südtirol

Unser neu erbautes Haus liegt 1360m hoch am Fuße der Stubaier Alpen im sonnigen Ridnauntal in der Ortschaft Maiern. Hier gibt es eine Bäckerei, ein Lebensmittelgeschäft, ein Postamt, Hotel und Gasthäusern und eine Pizzeria. Unser Haus liegt am Rande des Dorfes umgeben von saftigen Wiesen und Wäldern, und ist idealer Ausgangspunkt zahlreicher Wanderungen im Sommer für Jung und Alt, ob einfach oder extrem zu den bekannten 3000-er der Stubaier Alpen.

Im Winter ist für unsere Gäste der Sport ein Genuss, die bestens präparierte 20 km lange Loipe führt direkt am Haus vorbei und wenn man Glück hat  kann man diverse Biathlon-Nationalmannschaften vom Balkon aus beim Training zuschauen.

Der gratis Skibus bringt Sie in wenigen Minuten nach Ratschings, wo mehr als 25 km grandiose Skipisten auf Sie warten.

Unser Bauernhof in Ridnaun

Der Bauernhof mit den Tieren befindet sich 30m dahinter. Auf dem Hof leben ca. 20 Kühe, Schweine, Hühner, Hasen und Katzen. Im Frühjahr kommen die Kälber auf die Alm, wo sie bis zum Herbst zum großen Almabtrieb bleiben. Der Almabtrieb ist immer ein besonderes Ereignis, die festlich geschmückten Kühe hautnah zu erleben.

Die Kühe werden morgens und abends gemolken und gefüttert und in dieser Zeit können Sie gerne mitkommen, zuschauen oder auch gerne bei der Stallarbeit mithelfen.

Unser Betrieb ist ein Milchwirtschaftsbetrieb. Die Milch wird einmal am Tag abgeholt und kommt in den Milchhof Sterzing, wo der größte Teil zu Joghurt verarbeitet wird. Der restliche Teil wird zu Butter und Frischmilch verarbeitet.

Im Sommer bei der Heuarbeit oder im Herbst bei der Kartoffelernte können Sie uns auch zur Hand gehen.

Die Kräuter, die in unserem Garten wachsen, sind für unsere Gäste kostenlos.

Gemüse und Obst können nach Verfügbarkeit angekauft werden.